●●咸蛋黄焗南瓜●●
今日美食——咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，外酥里糯，在家做也能轻松做出饭店的口感，一起看看吧~
●●视频●●
▼详细步骤见下方
南瓜：g
咸蛋黄：3个
葱花
配料
食用油、淀粉
-Step1-
▲南瓜去皮，切成一指宽的长条，咸鸭蛋切开，取出蛋黄，用勺子压碎备用；
-Step2-
▲将南瓜裹上一层薄薄的淀粉；
-Step3-
▲油热后放入南瓜，炸到南瓜条没有白芯就可以捞出了；
-Step4-
▲另起一锅放1勺油，放入蛋黄，用锅铲炒散至起泡泡，这时放入南瓜条，晃动锅子使南瓜条均匀的裹上蛋黄，等蛋黄稍微冷却后就可以出锅啦。
-Step5-
▲咸蛋黄本身较咸，所以不需要再加盐，色泽金黄诱人，有时间不妨一试哦。
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